° Rubrique Hors d'oeuvre et petits canapés pour apéritif

Petites roulades à la crème, au fromage  et  figues sèches

Ingrédients: 

• Pain de mie bis, au seigle ou complet.
   

• Garniture:
  Un pot de fromage blanc (500 grammes)
  100 grammes de noix hachées
  Une cuillère à café de zeste d'orange très finement râpé (facultatif) ou une pincée de cannelle.
  Figues sèches (100 grammes)

- Couper le pain de mie en tranches très minces dans le sens de la longueur.

Mélanger le fromage blanc, les noix hachées, les figues sèches hachées et le zeste d'orange (que l'on peut remplacé par une pincée de cannelle en poudre pour une autre saveur).

Tartiner les grandes tranches de pain de mie et les rouler sur toute la longueur.

Pressez-les en les enveloppant dans un film plastique transparent et les pressant. 

Gardez les au frais puis coupez les en rondelles