° Rubrique Hors d'oeuvre et petits canapés pour apéritif

Roulades de jambon  aux crevettes 

Ingrédients: 

- Mélangez la mayonnaise, les oeufs durs, le persil et assaisonnez. 
Incorporez le persil et les crevettes épluchées.

Disposez au centre d'une tranche de jambon un peu de cette préparation et roulez le sur lui même, faite de même pour les autre tranches.

Variante: vous pouvez remplacez les crevettes par du crabe, des langoustes ou du thon à l'huile.