20 gambas entières
Quelques brins d'origan
Quelques brins de basilic
Sel et Poivre du moulin
3 gousses d'ail
Un filet d'huile d'olive
3 cuillères à café de vinaigre de vin

- Mélangez le vinaigre l'huile et les herbes hachées.

- Assaisonnez de sel et de poivre.

- Laissez mariner 1 heure les gambas dans cette préparation.

- Égouttez les et placez les gambas 8 minutes au gril en les badigeonnant de moutarde.

- Veuillez à les retournés.

- Saupoudrez de basilic haché et servez accompagné de pain frais.