Ingrédients: pour 4 brochettes

• 8 petites pommes de terre cuites
  1 courgette
  2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe de marjolaine
  8 tomate cerises
  8 champignons de Paris
  1 cuillère à soupe de graines de cumins
  8 tranches de lard

- Détaillez les pommes de terre, les tomates et les courgettes en 8 grosses rondelles.

- Incorporez à l'huile le cumin et la marjolaine.
- Laissez mariner 20 minutes.

- Embrochez sur chaque brochette:

Un morceau de pomme de terre
1 morceau de tomate
1 morceau de courgette
1 morceau de champignon

- Recommencez 1 fois et procédez de même pour chacune des brochettes.

- Grillez 10 minutes chaque coté.

- Servir présenté avec de la salade , par exemple: - Salade Romaine à la sauce au roquefort