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Rubrique
Recettes
de légumes, pâtes et riz
Coeurs d'artichauts à la
florentine
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Ingrédients:
pour
4 personnes
-
-
8 coeurs d'artichauts
- 2 tranches de jambon sec de pays
- Persil haché, et chapelure
- Huile
d'olive
- Sel, poivre, jus de citron
-
- Cuire les
coeurs d'artichauts et coupez les en quatre.
Arrosez les de
jus de citron.
Saupoudrez
le tout de persil haché, de petits morceaux de jambon de pays
et de chapelure
Arrosez
d'huile d'olive, salez légèrement et passez quelques minutes
à four chaud
Servir
de suite.
