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° Rubrique  Recettes de légumes, pâtes et riz

Coeurs d'artichauts à la florentine 

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Ingrédients: pour 4 personnes

  • - 8 coeurs d'artichauts
    - 2 tranches de jambon sec de pays
    - Persil haché, et chapelure
    - Huile d'olive 
    - Sel, poivre, jus de citron

  •  

- Cuire les coeurs d'artichauts et coupez les en quatre. 

Arrosez les de jus de citron.

Saupoudrez le tout de persil haché, de petits morceaux de jambon de pays et de chapelure

Arrosez d'huile d'olive, salez légèrement et passez quelques minutes à four chaud

 Servir de suite.

° Rubrique  Recettes de légumes, pâtes et riz

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