-L' Espace gourmand http://gastronomie.philagora.org/

RECHERCHER dans ce site 

Newsletter

CHAT

-

° Accueil du site Gastronomie

 CUISINE REGIONALE
- Cuisine du Languedoc- Roussillon
- Crepes et recettes bretonnes
- Cuisine alsacienne - Alsace
Cuisine landaise

 DESSERTS
- Patisseries et pates à gateau
Saveurs Chocolat  
- Les brioches
- Cakes sucrés et cakes salés 
- Crumbles sucrés et crumbles salés
- Les entremets - Les puddings
- Glaces - Desserts de fruits
- Confiseries. Confitures

 CUISINE TRADITIONNELLE
- Potages
- Hors-d œuvre et canapes
- Entrées au fromage et plats au fromage
- Salades vertes et salades composées

 LEGUMES PATES RIZ
- Recettes de legumes pates et riz 
- Les champignons - Les pommes de terre

 PLATS DE VIANDE ET BROCHETTES
- Boeuf
- Mouton et agneau
- Porc et brochettes avec du porc
- Veau
- Volaille 
- Grillades. Cuisine en plein air

 POISSONS  
- Mare nostrum crustacés et coquillages
- Recettes avec du poisson

 LES OEUFS

 TRUCS ET ASTUCES
- Mayonnaise condiments et sauces de toutes les couleurs

CUISINE et ART
Fondues amuse-gueules -
Raclettes-pierrades
- La popote de Sophie: gourmand au quotidien
-
Saveurs anciennes
- L'Art du cuisiner léger
- Cuisine végétarienne 

- Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

- Recettes pour les enfants. Gastronomie Junior

- Menus détaillés pour les fêtes  - Spécial réveillon
- L'art des cocktails
_________

- Saveurs vietnamiennes - Recettes de Thaïlande 
- Recettes de Grèce - Recettes indiennes

_________

joelle@philagora.fr

Tous droits réservés

° Rubrique  Recettes de légumes, pâtes et riz

Lasagnes aux épinards et au chèvre frais

Site Philagora, tous droits réservés ©
___________________________

Ingrédients: 

  • 1 kilogrammes d'épinards en banches
    2 gousses d'ail hachées
    200 grammes de fromage de chèvre
    1 pincée de noix de muscade
    150 grammes de fromage râpé
    1 oignon haché
    30 grammes de beurre
    150 grammes de crème fraîche
    250 grammes de feuilles de lasagnes
    1 noisette de beurre
    Sel et Poivre

     

- Détaillez les épinards en lanières.
- Faites revenir avec les oignons et l'ail dans un peu de beurre.
- Incorporez les épinards.
- Stoppez la cuisson au bout de 3 minutes.

- Chauffez le chèvre et la crème fraîche.
- Assaisonnez de sel et de poivre.

- Déposez dans un plat à gratin beurré une couches de lasagne, une couche de sauce puis une d'épinard.
- Terminez en nappant de sauce au fromage.

- Saupoudrez de fromage râpé.

- Cuisez pendant 45 minutes à 200 degrés Celsius au thermostat 7

 

° Rubrique  Recettes de légumes, pâtes et riz

Forum des gourmands

Vers le forum des gourmands



 

Philagora Educatif
  http://www.philagora.net

Philagora Forums
http://forum.philagora.net/

Philagora Découverte, tourisme, loisirs
http://www.philagora.org