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° Rubrique  Recettes de légumes, pâtes et riz

Lasagnes aux légumes

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Ingrédients: 
  • Préparation de la béchamel:
    50 grammes de farine
    1/2L de lait
    80 grammes de parmesan
    50 grammes de beurre
    15 centilitres de crème fraîche

    8 feuilles de lasagnes blanches
    4 feuilles de lasagnes vertes
    4 Carottes
    300 grammes de tomates
    30 grammes de beurre

- Faites revenir avec un peu de beurre les oignons hachés, les courgettes, les carottes coupées en rondelles et les tomates coupées en dés.

- Assaisonnez.

- Faites chauffer dans une casserole la farine puis ajoutez le lait.

- Versez la crème fraîche et la moitié de fromage.

- Disposez dans un plat beurré un peu de béchamel puis une couche de lasagne blanches et une couche de légumes.

- Nappez de béchamel et recouvrez de lasagne verte.

- Versez ensuite le reste de béchamel.

- Faites dorer à 220°C thermostat 7 pendant 30minutes.

 Saupoudrez votre plat de thym avant la cuisson

° Rubrique  Recettes de légumes, pâtes et riz

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