• 1 oignon
  1 cuillère à soupe d'huile
  125 grammes de fromage râpé
  100 grammes de chapelure
  1 cuillère à soupe de fines herbes hachées
  1 gousse d'ail
  250 grammes de tofu
  1 œuf
  Sel et Poivre
  Un peu d'huile

- Faites revenir pendant 5 minutes dans un peu d'huile l'ail et l'oignon épluchés et émincés en fins dés.
- Mélangez les dés de tofu avec le fromage râpé, l'oeuf et la chapelure.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Ajoutez les fines herbes.

- Confectionnez de petites boulettes
- Embrochez-les.
- Badigeonnez d'huile.
- Laissez griller pendant 8 minutes au gril.