- Pierrade provençale aux légumes du midi

- Petits panecillos a la creme de legumes
- Gratin estival de légumes au fromage de brebis  
- Courgettes mozzarella, basilic, origan
- Courgettes méridionale
- Courgettes farcies au fromage frais 
- Rouleaux d'aubergines à la provençale
- Aubergines farcies aux poivrons et aux tomates
- Caviar d'aubergines
- Aubergines à la sauce soja et au gingembre
- Les legumes à la grecque artichauts poireaux celeri fenouil 
- Fabonade (fèves à la catalane)
- Fèves artichauts Duo de fèves et d'artichauts
- Coupelles de ble complet en entree 
- Riz aux epinards et fromage Gouda 
- Poivrons farcis au riz avec raisins secs et basilic
- Haricots rouges et blancs en entree
- Tomates a l Andalouse Tomates au fromage blanc
- Cake aux legumes ou pain de verdure 
- Beignets d aubergines ou de courgettes au ble complet
- Gateau de legumes
- Paella de verdure 
- Chou blanc gratine aux champignons  
- Chou blanc cru au cumin
- Ragout a l orge perlee et au chou blanc
- Brochettes vegetariennes

Quelques petites pâtisseries

- Petits pains aux céréales completes avec olives et noix
- Petites pâtisseries au sirop d erable et aux fruits secs 
- Petits fours au chocolat amandes et noix a la farine bise
- Croquants au chocolat et aux cereales 
- Cake aux carottes et aux noix ou amandes raisins secs et miel 
- Gateau tiede au chocolat et aux noisettes

Potages
- Potages traditionnels, aux légumes et consommés plus légers