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Rubrique : Pains
fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts
Le pain,
aliment santé. Toasts et sandwichs en folie
La
recette du pain à l'anis
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Ingrédients
250 grammes de
sucre
250 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique en poudre
2 gros oeufs
2 cuillères d'anis
citron râpé
Comment faire:
Battre ensemble
tout d'abord le sucre avec les oeufs entiers jusqu'à ce que
le mélange blanchisse. Mettre tous les ingrédients ensemble
et travailler la pâte.
Couper en petits morceaux et former de petits pains en forme
de croissants.
Disposer ces
petits pains sur une plaque allant au four, faire quelques
incisions transversales sur le dessus des petits pains.
Laisser
sécher pendant toute une nuit dans un endroit plutôt
chaud.
Cuire à four
moyen 6 ou 7 minutes
On dépose
ensuite des petits longuets sur une tôle beurrée, on fait
une petite fente sur le dessus avec la lame d'un couteau. Il
faut ensuite dorer le dessus avec de l'oeuf battu passé au
pinceau.
