° Rubrique :  Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

Le pain, aliment santé.  Toasts et sandwichs en folie

Sandwich = Viande au raifort

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Ingrédients 

• 4 tranches de pain poilâne
  2 cuillères à soupe de raifort
  Un peu de roquette
  250 grammes de rosbif
  2 cuillères à soupe de crème fraîche
  Du poivre

- Mélangez le raifort et la crème fraîche.

• * Étalez sur le pain cette préparation,
  

• * répartir les fines tranches de rosbif,
  

• * parsemez de feuilles de roquette,
  

• * assaisonnez de poivre,
   

• * refermez les sandwichs.

  Vous pouvez compléter cette recette par des cornichons hachés incorporés à la préparation à base de crème, et ajouter des rondelles de tomates.