° Rubrique :  Pâtisserie, pâtes à gâteau, cakes, puddings

Les pâtisseries 

Petits gâteaux  

Croquants aux amandes et à la liqueur de cassis 

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Ingrédients:

• 1 œuf
  100 grammes de sucre
  1 noix de beurre
  Quelques grains de cassis
  100 grammes de farine
  100 grammes d'amandes concassées
  2 cuillères à soupe de liqueur de cassis

- Mélangez le sucre et la farine.

- Ajoutez l'oeuf, la liqueur et les amandes.

- Faites cuire 30 minutes la pâte étalée en forme de rectangle.

- Lorsqu'elle est encore chaude découpez la en bâtonnets de 2 centimètres sur 5 centimètres.

- Servez accompagné de grains de cassis et de groseille.