° Rubrique :  Pâtisserie, pâtes à gâteau, cakes, puddings

Les pâtisseries

Les  cuisses de pâtre

Une recette pour carnaval!

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Ingrédients:

• 500 grammes de farine 
  300 grammes de sucre
  5 oeufs
  5 gouttes de vanille ou 2 sachet de sucre vanillé
  1 pincée de sel
  1 cuillère d'huile
  Du sucre pour saupoudrer après la cuisson

Mélanger tous ces ingrédients de manière à obtenir une boule de pâte. 

L'étirer avec un rouleau à pâtisserie.

L'aplatir et la découper en rectangles.

Cuire ensuite ces morceaux dans de la friture bien chaude. 

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.

Recette occitane. 

=> Voir aussi:
des Oreillettes,  Voir la rubrique "entremets"