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Ingrédients

  • 500 grammes de farine
    4 oeufs entiers
    1 sachet de levure chimique
    150 grammes de beurre
    200 grammes de sucre semoule très fin ou de sucre glace.
    Parfum: Zeste de citron (non traité) râpé, vanille
    Eau pour délayer la pâte.


 

 

Dans un récipient creux (saladier ou autre), mettre les ingrédients tous ensemble: la farine, les oeufs, le sachet de levure chimique, le beurre fondu, le sucre.

Battre avec le batteur électrique jusqu'à obtention d'un pâte lisse mais pas trop liquide de manière à ce qu'elle ne coule pas du gaufrier.

Lorsque votre gaufrier électrique est suffisamment chaud, verser une louche de pâte; cette pâte va légèrement monter en cuisant

 

- Enlever la gaufre dès qu'elle est dorée et saupoudrez la légèrement de sucre glace

 

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