° Rubrique :  Pâtisserie, pâtes à gâteau, cakes, puddings

Les pâtisseries

Muffins au chocolat et à la noix de coco

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Ingrédients :

• 250grammes de farine
  Sucre:
  goûter la pâte et sucrer à votre goût
  2 oeufs entiers
  Eau pour délayer afin d'obtenir une pâte crémeuse
  1/2 sachet. de levure en poudre

Garniture, nappage.
1 Tablette de Chocolat (100 grammes)
3 cuillère à soupe de sucre
50 gr de beurre
De la noix de coco râpée

- Préparation:

Mélanger les ingrédients et remplir les moules à muffins huilé (laisser un peu de place dans chaque moule car cette pâte monte.
Une fois les muffins dorés et bien cuits les démouler et les trempés dans le nappage.

- Nappage:
Faite fondre à feu doux le beurre, le chocolat et le sucre, puis retirer du feux.
Saupoudrer de noix de coco puis une fois refroidis placer les muffins au réfrigérateur pour durcir le nappage.