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° Rubrique :  Pâtisserie, pâtes à gâteau, cakes, puddings

Les pâtisseries 

 Le pain perdu 

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Lorsqu'on dispose de pain rassis, d'un reste de brioche: on coupe en tranches épaisses.

On les trempe bien abondamment dans une crème vanillée très liquide de manière à bien les imbiber.

On farine légèrement et on fait colorer des deux côtés dans une poêle bien huilée ou beurrée.

Servir en les présentant dans un plat avec du papier absorbant et saupoudré de sucre.

Il est possible de mettre un peu de rhum dans la crème avec la vanille.

Astuce: Peut constituer un délicieux goûter pour les enfants qui reviennent de l'école.  

 

 

 

 

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