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° Rubrique :  Entrées au fromage et plats au fromage

   Les entrées au fromage et plats au fromage  

Petits feuilletés  variés pour l'apéritif 

  

(pour 6 personnes)

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Ingrédients: Pâtes feuilletées à dérouler achetées toutes prêtes.

  • Pour la garniture:
    Gruyère râpé
    Petites saucisses de Strasbourg
    Roquefort
    Noix
    Boudin blanc
    Tomates 
    Anchois
    Graines de cumin
    Quatre épices

 

- Étalez la pâte feuilletée et coupez de longues lamelles bien fines.
Saupoudrez de gruyère râpé le tout.

Prendre chaque lamelle et la rouler avec dedans : (au choix)

  • Petites saucisses de Strasbourg ou
    Roquefort émietté avec des petits morceaux de noix ou 
    Boudin blanc cuit coupé en rondelle ou
    Un peu de tomate cuite et épaisse avec un morceaux d'anchois à l'huile d'olive
    Un peu de quatre épices
    etc.. 

 

 Faire cuire cette pâte feuilleté roulée à four chaud d'abord pour qu'elle feuillette puis plus doux. Faire attention cela est vite cuit: environ 8 minutes par fournée

° Rubrique :  Entrées au fromage et plats au fromage

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