• - Pâte à tarte à faire ou à acheter toute prête
  250 gr de farine, 
  125 gr de beurre, 
  40 gr de sucre, 
  5 gr de sel, 2 décilitres d'eau.
  Pétrir le tout délicatement, mettre en boule et laisser reposer une heure.

  - 2 oignons
  - Du lait
  - 2 œufs
  - 5 cuillères à soupe de farine
  - 3 cuillères à soupe de fromage blanc

  Comment faire:

- Faites une pâte brisée à base de farine blanche, de beurre avec un soupçon d'eau et de sel.

- Coupez les oignons en lamelles fines.
- Battez le lait, avec les œufs, la farine et ajouter le fromage blanc en fouettant toujours.

- Disposez la pâte dans un moule tapissé d'un papier sulfurisé puis versé les oignons et la préparation précédente.

Cuire 25 minutes environ.