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° Rubrique :  Entrées au fromage et plats au fromage

   Les entrées au fromage et plats au fromage  

- Tarte au fromage blanc "Maman" 

 

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Ingrédients: 

  • - Pâte à tarte à faire ou à acheter toute prête
    250 gr de farine, 
    125 gr de beurre, 
    40 gr de sucre, 
    5 gr de sel, 2 décilitres d'eau.
    Pétrir le tout délicatement, mettre en boule et laisser reposer une heure.

    - 2 oignons
    - Du lait
    - 2 œufs
    - 5 cuillères à soupe de farine
    - 3 cuillères à soupe de fromage blanc

    Comment faire:

- Faites une pâte brisée à base de farine blanche, de beurre avec un soupçon d'eau et de sel.

- Coupez les oignons en lamelles fines.
- Battez le lait, avec les œufs, la farine et ajouter le fromage blanc en fouettant toujours.

- Disposez la pâte dans un moule tapissé d'un papier sulfurisé puis versé les oignons et la préparation précédente.

Cuire 25 minutes environ.

 Cette tarte très simple à réaliser se déguste lors d'un repas convivial.

° Rubrique :  Entrées au fromage et plats au fromage

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