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Rubrique :
Entrées
au fromage et plats au fromage
Les
entrées au fromage et plats au
fromage
- Tarte
au Roquefort et
Calvados
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Ingrédients:
-
Préparation
de la prête:
200 gramme de farine
1 œuf
100 gramme de beurre
Préparation
de la garniture
- 200 grammes de fromage
Roquefort
- 2 cuillères à soupe de
calvados
- Un petit pot de crème
fraîche
Préparation:
- Confectionnez une pâte avec
le farine, le beurre, l'oeuf et une pincée de sel.
- Mélangez la moitié du
roquefort coupé en dés avec la crème fraîche et le
Calvados.
- Étalez la pâte, placez-la
sur un papier sulfurisé.
- Déposez la garniture et décorez
le dessus avec le reste des petits morceaux de Roquefort.
- Cuire 25 minutes à 200°C.
Servir
accompagné d'un grappe de tomate cerise pour chaque personne
