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Les plats à base de pommes de terre

Gratins de pommes de terre individuels    

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Ingrédients:    

• 1 kilogramme de pommes de terre coupées en fines rondelles
  60 grammes de parmesan râpé
  1 gros oignon émincé
  25 centilitres de crème fraîche épaisse
  2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
  250 grammes de yaourt nature
  Poivre noir du moulin

- Graissez six jolis plats de cuisson individuels.
- Tapissez avec les pommes de terre, l'oignon et la ciboulette.
- Saupoudrez de poivre.

- Nappez du mélange yaourt et crème.
- Parsemez de parmesan.

- Cuire au four chaud pendant 45 minutes à 180 degrés Celsius.

Servez un fois les pommes de terre bien tendre et gratinées.