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Les plats à base de pommes de terre

Rosties de pommes de terre au fromage   

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Ingrédients:  

• 500 grammes de pommes de terre râpées et pressées
  100 grammes de gruyère râpé
  1 botte de ciboules hachées
  1 cuillère à café d'huile d'arachide
  25 grammes de beurre fondu
  Sel et Poivre

- Mélangez les deux tiers des ciboules avec les pommes de terre et le beurre.
- Assaisonnez.
- Cuire dans une poêle nappée d'huile ce mélange pendant 6 minutes.
- Garnir de cette préparation un plat de cuisson et cuire au four encore pendant 10 minutes à 200 degrés Celsius.

- Hors du feu parsemez votre préparation du mélange fromage et du reste de ciboule.

- Enfournez au four température de 230 degrés Celsius pendant 8 minutes.