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La
popote de Sophie
Recettes
rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien
 
Crumble de tomates
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Ingrédients:  
Étape 1
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- Épluchez et épépinez les tomates.
- Épluchez également les oignons.
- Détaillez ces légumes en quatre.
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Étape 2
- Façonner la pâte à crumble en mélangent
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la farine, le beurre, la
chapelure, le parmesan et
les oignons.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
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Étape 3
- Garnir un plat huilé avec les tomates et
les oignons.
- Saupoudrez de sucre et nappez d'un filet d'huile d'olive.
- Cuire cette préparation pendant 1 heure à 120 degrés Celsius.- Émiettez la pâte à crumble dessus.
- Nappez d'un filet d'huile d'olive.
- Cuire pendant 25 minutes à 210 degrés Celsius.
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 Proposez un mélange de crème
fraîche et de fromage de chèvre en accompagnement.
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La
popote de Sophie
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