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La
popote de Sophie
Recettes
rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien
 
Curry d'agneau parfum
noix de coco
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Philagora, tous
droits réservés
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Ingrédients: 
Étape 1
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- Coupez les oignons en
lamelles.
- Coupez la pomme pelée en dés.
- Coupez l'agneau en dés.
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Étape 2
- Laissez revenir dans un peu de beurre et
d'huile la viande.
- Assaisonnez de sel et de poivre puis réservez.-
Faites dorer dans cette même l'oignon et la pomme.
- Incorporez les tomates écrasées et leur jus.
- Versez un verre d'eau, la noix de coco, le curry et laissez mijoter pendant 1 heure.
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Étape 3
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- Ajoutez la crème fraîche juste au moment
de servir.
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 Vous
pouvez déguster ce plat en toute occasion.
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La
popote de Sophie
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