-L' Espace gourmand http://gastronomie.philagora.org/

RECHERCHER dans ce site 

Newsletter

CHAT

-

° Accueil du site Gastronomie

 CUISINE REGIONALE
- Cuisine du Languedoc- Roussillon
- Crepes et recettes bretonnes
- Cuisine alsacienne - Alsace
Cuisine landaise

 DESSERTS
- Patisseries et pates à gateau
Saveurs Chocolat  
- Les brioches
- Cakes sucrés et cakes salés 
- Crumbles sucrés et crumbles salés
- Les entremets - Les puddings
- Glaces - Desserts de fruits
- Confiseries. Confitures

 CUISINE TRADITIONNELLE
- Potages
- Hors-d œuvre et canapes
- Entrées au fromage et plats au fromage
- Salades vertes et salades composées

 LEGUMES PATES RIZ
- Recettes de legumes pates et riz 
- Les champignons - Les pommes de terre

 PLATS DE VIANDE ET BROCHETTES
- Boeuf
- Mouton et agneau
- Porc et brochettes avec du porc
- Veau
- Volaille 
- Grillades. Cuisine en plein air

 POISSONS  
- Mare nostrum crustacés et coquillages
- Recettes avec du poisson

 LES OEUFS

 TRUCS ET ASTUCES
- Mayonnaise condiments et sauces de toutes les couleurs

CUISINE et ART
Fondues amuse-gueules -
Raclettes-pierrades
- La popote de Sophie: gourmand au quotidien
-
Saveurs anciennes
- L'Art du cuisiner léger
- Cuisine végétarienne 

- Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

- Recettes pour les enfants. Gastronomie Junior

- Menus détaillés pour les fêtes  - Spécial réveillon
- L'art des cocktails
_________

- Saveurs vietnamiennes - Recettes de Thaïlande 
- Recettes de Grèce - Recettes indiennes

_________

joelle@philagora.fr

Tous droits réservés

° La popote de Sophie

Recettes rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien

Morceaux de dinde, vermicelles de riz, sauce soja

Site Philagora, tous droits réservés
_______________________________

Ingrédients:   

  • - 6 morceaux de dinde
    1 oignon nouveau
    Les tiges vertes de 4 oignons nouveaux
    3 cuillères à soupe de sauce soja
    125 grammes de vermicelles de riz
    3 cuillères à soupe d'huile
    1 brin de thym pour décorer
    Sel et poivre

Étape 1

- Détaillez la viande en lanières.
- Coupez l'oignon ainsi que les tiges en rondelles.

Étape 2

- Faites mariner la viande, l'oignon et la sauce soja pendant 15 minutes.
- Faites tremper les vermicelles dans de l'eau froide.

Étape 3

  dinde-vermicelles.jpg (28567 octets)
 

- Laissez revenir la viande et les pousses d'oignon dans un peu d'huile.
- Ajoutez les vermicelles égouttés.
- Cuire jusqu'à ce que le mélange soit coulant.
- Assaisonnez et dégustez aussitôt.

 Choisir des morceaux goûteux.

° La popote de Sophie

Forum des gourmands

Vers le forum des gourmands



Publicité sur Philagora

 

Philagora Educatif
  http://www.philagora.net

Philagora Forums
http://forum.philagora.net/

Philagora Découverte, tourisme, loisirs
http://www.philagora.org