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La
popote de Sophie
Recettes
rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien
 
Porc au
gingembre au miel et au sésame
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Philagora, tous
droits réservés
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Ingrédients:  
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- 600 grammes de
filets de porc
1 oignon, 1 gousse d'ail
1 noix de racine de gingembre
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de graines de sésame
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
sel et poivre
Étape 1
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Détaillez la viande en lanières.
- Hachez l'oignon, l'ail et le gingembre.
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Étape 2
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- Incorporez le bol de miel au mélange
des deux sauces, du vin blanc et de la fécule de maïs.
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Étape 3
- Laissez griller les graines de sésame
à sec puis réservez-les.
- Faites dorer l'oignon, l'ail et le gingembre dans
l'huile chaude pendant 2 minutes.
- Ajoutez la viande salée et le poivre et laissez cuire
pendant 5 minutes.
- Incorporez la sauce au miel et laissez encore pendant
5 minutes.
- Servez nappez l'huile de sésame et saupoudrez de
sésame grillé.
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Accompagnez de plat d'un généreux bol de riz nature.
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La
popote de Sophie
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