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Recettes rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien

Tarte aux poires et bleu d'Auvergne

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Ingrédients:   

  • - 2 poires
    150 grammes de fourme d'Ambert
    50 grammes de beurre doux
    250 grammes de pâte feuilletée
    4 cuillères à soupe de cerneaux de noix
    1 cuillère à café de piment d'Espelette

Étape 1

- Détaillez les fruits en lamelles.

Étape 2

- Incorporez la fourme au beurre.

Étape 3

  

- Étalez la pâte dur du papier sulfurisé et piquez le fond avec la fourchette.
- Garnir de lamelles de poire en dessinant une rosace.
- Saupoudrez de beurre au bleu, de noix et de piment.
- Cuire à 180 degrés Celsius pendant 20 minutes.

 

 Coupez cette préparation en petites parts et proposez lors d'un apéritif.

 

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