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La
popote de Sophie
Recettes
rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien
  
Lanières de veau
sautées au citron
et aux trois légumes
Site
Philagora, tous
droits réservés
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Ingrédients: 
Étape 1
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- Détaillez les
échalotes, les brocolis, les champignons en lanières.
- Coupez les haricots en tronçons de 2 centimètres.
- Conservez le zeste et le jus du citron.
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Étape 2
- Mélangez le jus de citron, le zeste, le
sucre, le vin blanc la fécule de maïs et les légumes.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Incorporez la préparation à base de citron.
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Étape 3
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- Dégustez dès que les légumes sont
croquants.
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 Vous pouvez élaborer un repas
complet en accompagnant ce met d'un lit de nouilles chinoises, relevées d'un peu de sauce
soja.
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La
popote de Sophie
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