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° La popote de Sophie

Recettes rapides, simples et savoureuses pour la cuisine au quotidien

Aiguillettes de volaille aux poireaux, oignons et sésame

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Ingrédients:   

  • - 4 escalopes de poulet
    4 poireaux
    4 oignons nouveaux
    1 cuillère à soupe de graines de sésame
    Sel et poivre

Étape 1

- Détaillez le poulet en fines lamelles.
- Coupez les poireaux en rondelles.

Étape 2

- Incorporez un grand verre d'eau chaude au bouillon déshydraté.

Étape 3

aiguellettes-sesame.jpg (38605 octets)

- Faites dorer les graines de sésames et réservez-les.
- Laissez revenir la volaille dans la graisse d'oie.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Dans cette même poêle faites cuire doucement les poireaux et les oignons.
- Versez le bouillon et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajoutez la viande.

 

 - Servez saupoudré de sésame. Voici un petit plat vite fait et succulent.

 

 

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