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° Rubrique:  Les plats de viande avec du Porc

Les plats de viande à base de porc

Saucisse en spirale au barbecue aux pommes

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Ingrédients: pour 6 personnes

  • 2 cuillères à soupe de moutarde
    2 cuillères à soupe de vin blanc
    Poivre de Cayenne
    1 oignon
    4 tranches de bacon
    2 cuillères à soupe de ketchup
    2 cuillères à café d'arôme liquide
    1 pomme
    1 kilogramme de saucisse à griller

- Incorporez la moutarde, le ketchup, le vin blanc et le poivre à l'arôme liquide.

- Détaillez la pomme en quartier. - Procédez de même pour l'oignon.

- Enroulez la saucisse à la manière d'une spirale.

- Incérez les morceaux de bacon en alternance avec les tranches d'oignons et de pomme.

- Fixez la saucisse avec 8 bâtonnets.

- Faites griller pendant 10 minutes chaque coté.

  Badigeonnez avec la sauce la saucisse pendant la cuisson.

° Rubrique:  Les plats de viande avec du Porc

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