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- Mayonnaise condiments et sauces de toutes les couleurs

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- La popote de Sophie: gourmand au quotidien
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- Pains fantaisies, pain maison, sandwichs, pique-nique et toasts

- Recettes pour les enfants. Gastronomie Junior

- Menus détaillés pour les fêtes  - Spécial réveillon
- L'art des cocktails
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- Saveurs vietnamiennes - Recettes de Thaïlande 
- Recettes de Grèce - Recettes indiennes

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° Les plus belles des salades, un choix de recettes exquises

36 salades à découvrir ,
pour une cuisine santé

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 Salades garnies

- Assiette de salade de Saint-Jacques et fondue de potimarron
- Salade de saumon fumé à l'orange
- Assiette de salade garnie toute en couleur
-
Salade gourmande aux champignons  
- Salade de champignons aux tomates
- Salade chaude aux cèpes

-
Salade de patates douces aux cacahuètes
- Salade garnie
- Salade orientale agneau et nouilles de riz turques
- La salade de pâtes torsadées ou de farfalles 
- Salade garnie aux tagliatelles

- Petites pommes de terre chaudes et jambon en salade
- La salade d'endives et de pommes
- La salade poulet noix pommes
- La salade d endives noix et roquefort
- Salade du vigneron

Salades saveurs 

- Salade de pissenlits aux lardons et aux noix
- Salade paysanne
- Salade de légumes croquants au tofu
- Salade grecque

- Salade au Prosciutto grillé
- Salade de pommes de terre
tièdes
- Salade de légumes poêles
- Salade de pois chiches méditerranéenne
- Fondue de brie et salade de betteraves rouges
-
Salade de hareng et betteraves hambourgeoise
- Salade tiède aux haricots
- Salade de pommes de terre noix et artichauts
- La salade avec poivrons roules fromage de brebis et pignons 
-
Salade de mâche aux foies de volaille et aux raisins salé sucré
- Salade Romaine a la sauce au roquefort
- Salade de Mâche au melon et au blanc de poulet
- Salade de champignons a la vinaigrette de coings et au jambon cru
Salade avec magret de canard aux champignons Portobello
Salade du gourmet a la charcuterie
- Salade la frisée du gourmet
Salade Lombardie aux champignons  
Salade a la luzerne trévise et champignons 
-
Salade fine au lièvre ou au lapin
La salade à la crème Les salades aux oeufs durs Les salades a la vinaigrette liée 
-
Salade de tomates Caprese 
-
Salade d épinards au brie sésame et pêches
- Salade de coeurs artichauts de Provence 
- La salade au lard ou aux lardons
- La salade de Nice (ou niçoise)
- (ou niçoise)
-
La salade heure du pâtre (salade paysage heure du pâtre)
-
La salade aux pointes asperges et crevettes
-
La salade des champs (salade paysage)
-
La salade de chèvre chaud
- La salade marguerite (salade paysage)
-
La salade au miel et aux pignons 
-
La salade au feta grec 
-
La salade avec les légumes de nos jardins

 

Il existe trois sortes de salades
1- Les salades vertes avec de la laitue, de la scarole, de la salade feuille de chêne, de la salade frisée qui s'assaisonnent avec de l'huile et du vinaigre dans la proportion de 3 cuillères d'huile pour 1 cuillère vinaigre. Il est bien entendu que l'on peut chaque fois remplacer le vinaigre par du jus de citron.

2- Les salades plus élaborées composées de feuilles de salades variées et de légumes liés par exemple avec une sauce mayonnaise ou à base de crème.
3- Les salades avec des ingrédients savamment mélangés qui permettent de confectionner des salades plus nourrissantes et originales

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