Salade recommandée:
Laitue.

Ingrédients:

• Prévoir: du chou-fleur cuit, des haricots verts quelques asperges et des pommes de terre
  
  4 oeufs durs
  Olives vertes
  Un peu d'ail râpé suivant votre goût.

  De la mayonnaise pour lier le tout

- Bien laver et effeuiller la salade et poser les feuilles au fond d'un plat.

- Couper les pommes de terre en tranches fines. Mettez tout cela dans un saladier assez large.

- Décorer avec les oeufs durs : les jaunes et les blancs comme ci-dessus et parsemer de persil finement haché.

Écoutez: Pour la sauce: 
Vous pouvez suivre ce lien pour réussir une mayonnaise diététique: la mayonnaise d'Alexis! (lien en ouverture nouvelle fenêtre)

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