Ingrédients:

• Prévoir: 
  4 filets de harengs
  2 gros cornichons
  1 oignons
  4 œufs durs
  150 gramme de mayonnaise
  2 cuillères à soupe de ketchup
  150 gramme de tranches de rôti de veau
  150 gramme de betteraves cuites
  2 pommes
  2 cuillères à soupe de câpres
  150 grammes de yaourt
  Sel,Poivre,Sucre
  Sel - Poivre - Sucre

- Rincez à l'eau les harengs puis séchez-les avec du papier absorbant.

- Coupez en dés la viande de veau, le jambon cuit, les cornichons et les betteraves.

- Hachez les câpres et les oignons.

- Détaillez en dés les pommes.

- Mélangez la mayonnaise avec le yaourt et le ketchup.

- Incorporez consciencieusement la sauce aux autres ingrédients.

- Placez au réfrigérateur avant de servir. 

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