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Les
plus belles des salades, un choix de recettes exquises
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salades à découvrir pour
une cuisine santé
 Salade de cèpes chaudes 
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Ingrédients:
- Détaillez 450 grammes de champignons
en fines tranches.
- Hachez finement le reste de champignons.
- Faites revenir l'ail écrasé pendant 1 minute dans un peu
d'huile.
- Ajoutez les champignons hachés et laissez pendant 4
minutes.
- Mixez les champignons, et incorporez à feu doux le beurre
en veillant à na pas faire bouillir la sauce.
- Placez au four les assiettes recouverte
de tranches de champignons.
- Incorporez le persil à la sauce et versez la sur la
garniture.
- Servez chaud avec de pain grillé.
Dégustez ce met succulent assaisonné de sel et de poivre.
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