Ingrédients:

• Prévoir: 

  400 grammes d'épinards surgelés
  200 grammes de brie
  3 cuillères à soupe de jus de citron
  2 cuillères à soupe de sésame
  2 pêches à chair jaune
  - Sel
  - Poivre 
  - Noix de Muscade râpée

- Faites cuire 4 minute dans l'eau salée bouillante les feuilles d'épinard, pus laissez les refroidir

- Puis égouttez puis coupez.

- Grillez le sésame dans une poêle à sec.

- Coupez le brie en dés et les pêches en morceaux.

- Versez quelques gouttes de jus de citron.

- Préparez la sauce avec le jus de citron restant et l'huile de colza.

- Assaisonnez de sel, poivre, muscade.

- Confectionnez la salade avec les dés de brie, les épinard, le sésame et les pêches.

- Répartir la sauce.

 Servir après avoir passé un cours instant au réfrigérateur ce met

Écoutez: Prévoir un temps de préparation de 25 minutes.

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