| ° Les plus belles des salades, un choix de recettes exquises 36 salades à découvrir pour une cuisine santé
Salade de
saumon fumé à l'orange
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Ingrédients:
- Détaillez le saumon
en fines tranches.
- Hachez l'échalote
épluchée.
- Pressez les 2
oranges.
- Faites mariner
pendant 15 minutes les morceaux de saumon avec le jus d'oranges,
l'échalote hachée, un filet d'huile d'olive et un peu de sel et
de poivre;
- Garnir des ramequins
de salade puis déposez la préparation marinée.
- Arrosez d'un filet de la marinade.
- Servez décoré de tranches d'oranges.
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