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Mixez tous les ingrédients.
- Filtrez au chinois.
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Potez à ébullition cette préparation en remuant constamment.
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Garnir en pot et laissez refroidir.
- Fermez hermétiquement avec un caoutchouc.
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Stérilisez pendant 20 minutes à partir de 100 degrés
Celsius.
Vous pouvez utiliser cette préparation pour
fourrer un quatre-quarts
Accompagnez vos
glaces de ce coulis ou garnissez-en vos tartelettes.