Ingrédients:
- Détaillez le
lapin en gros cubes.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Arrosez de cognac.
-
Détaillez la carotte épluchée en
rondelles.
-
Dissoudre les feuilles de gélatine dans de
l'eau chaude.
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Garnir un bocal avec tout les ingrédients et
fermer hermétiquement avec un caoutchouc.
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Stérilisez pendant 2 heures à partir de 100
degrés Celsius.
Astuce:
Cette recette se conserve pendant 2 mois.
