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- Détaillez
les courgettes en morceaux de 4 centimètres d'épaisseur.
- Ôtez le centre en conservant 5 millimètres de
chair.
- Mélangez la viande de porc hachée, les crevettes
hachées, l'ail, la coriandre, le sucre, le zeste de
citron vert, les échalotes, 2 cuillères à soupe de
crème de coco et la sauce de poisson.
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Parsemez d'une cuillère à
soupe de cacahuètes concassées non salées non grillées.
